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Orgullo nacional: El pastel de choclo fue elegido como el mejor guiso del mundo

Orgullo nacional: El pastel de choclo fue elegido como el mejor guiso del mundo

Pese a que nunca se ha resuelto si el pastel de choclo es con o sin pasas, lo cierto es que la popular preparación a base de maíz, es uno de los platos más apetecidos de la cocina chilena.

Un clásico que no pasa de moda y además rompe fronteras. Así al menos quedó en claro este miércoles, luego que nuestra querida preparación, fuera elegida como el mejor guiso del mundo, según guía gastronómica internacional Tastle Atlás.

En el ranking difundido esta mañana, aparecen los 50 platos más apetecidos del planeta, donde se registraron casi 3 mil calificaciones, de las cuales el 67% fueron reconocidas por el sistema como legítimas.

«El pastel de choclo de textura suave y cremosa, que también es popular en Perú, Argentina y Bolivia, y que está compuesto por carne molida de vacuno, pollo, aceitunas negras, cebolla, entre otros productos, una delicia al paladar», fue la descripción que hizo Taste Atlas.


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